Le kombucha est une boisson fermentée finement pétillante à base de thé originaire d'Asie. Facilement réalisable chez soi, elle est connue pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. En effet, le kombucha est extrêmement riche en probiotiques. Selon ses nombreux consommateurs, il favorise la santé intestinale, les défenses immunitaires, les problèmes de peau et de cheveux. Couramment utilisée par la population coréenne et russe pour ses propriétés, cette boisson ne va cesser de vous surprendre. En plus de ses bienfaits constatés pour la digestion et l'immunité, le kombucha est également apprécié pour son effet détoxifiant et sa capacité à contribuer à une meilleure énergie. Son goût unique et ses vertus exceptionnelles en font une boisson de plus en plus populaire à travers le monde.
Table des matières :
• Une nette amélioration de la digestion
• Une brillance des cheveux et de la peau
• Le kombucha pourrait favoriser la santé cardiaque
• Un système immunitaire renforcé
• Une réduction du stress et de l’anxiété
• Le kombucha une aide pour garder la ligne
Une nette amélioration de la digestion
Le kombucha contient de nombreux composants bénéfiques pour notre santé.
En effet, celui-ci améliore la digestion. En effet sa teneur en acide organique tels que l’acide acétique, l'acide gluconique favorise la santé intestinale. L’acide acétique aide à réguler l’acidité de l’estomac pour favoriser un environnement apte à bien digérer tandis que l’acide glycolique aide à la détoxication du foie.
Il favorise également la digestion grâce à sa grande richesse en probiotique. Les probiotiques sont des bactéries qui aident à maintenir un équilibre sain de la flore intestinale, essentielle pour une digestion efficace. Ces probiotiques facilitent la décomposition des aliments et l’absorption des nutriments dans le corps.
Une brillance des cheveux et de la peau
Le kombucha serait très bon pour les cheveux! Les vitamines et acides aminés présents dans la boisson stimulent la fortification des cheveux. Parfois utilisé sous forme de masque, le kombucha peut rendre les cheveux plus souples et plus doux. Certains l'appliquent en soin sans rinçage, à condition de ne pas être gêné par l’odeur vinaigrée.
Côté peau, le kombucha est également très intéressant. En effet, les acides présents dans la boisson peuvent éliminer les peaux mortes et les antioxydants lutter contre le vieillissement de celles-ci.
Le kombucha pourrait favoriser la santé cardiaque
Cette boisson est riche en antioxydants. Ils contribuent à combattre le stress, un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires. La vitamine C et E contenu dans la boisson peuvent aider à protéger le cœur en réduisant les dommages causés par les radicaux libres*.
De plus, le kombucha peut également aider à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang, ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiaques. En outre, le kombucha peut également aider à abaisser la pression artérielle en régulant les niveaux de nitrates et de nitrites dans le corps.
Les probiotiques présents dans le kombucha peuvent contribuer à équilibrer la flore intestinale, ce qui peut réduire l'inflammation systémique, un autre facteur de risque pour le cœur.
Enfin, le kombucha contient de l'acide acétique, qui peut potentiellement aider à réguler la pression artérielle, un aspect crucial de la santé cardiaque.
*Les radicaux libres sont des molécules instables, qui entraînent du stress oxydatif et participent au vieillissement, ainsi qu’au développement de certaines pathologies.
Un système immunitaire renforcé
La forte teneur en probiotiques dans le kombucha sont des facteurs importants qui renforcent le système immunitaire en luttant contre les bactéries et les virus nocifs. On pourrait alors penser que le kombucha pourrait également prévenir les infections, améliorant ainsi la santé et la flore intestinale.
Une réduction du stress et de l’anxiété
La bonne teneur en vitamines B et en acide aminés peut aider à réduire le stress et l’anxiété. Il est important de savoir que les vitamines (notamment la vitamine B) régule le niveau d’hormones du stress tandis que les acides aminés régulent lentement les neurotransmetteurs responsables des changements d’humeurs. Les nombreuses propriétés du kombucha peuvent, en fonction de chacun, améliorer la qualité de sommeil. Cela peut aider à réduire le stress et l'anxiété, améliorant ainsi la qualité de vie.
Le kombucha une aide pour garder la ligne
Faible en calorie, le kombucha est une boisson gourmande qui peut facilement remplacer un soda ou un verre d’alcool.
Le sucre est essentiel pour la fermentation de la boisson. Heureusement pour vous, il est nécessaire de savoir qu’une bactérie se nourrit de sucre. Pour vivre elle a besoin de se nourrir et de consommer le sucre mis dans votre préparation. C'est-à-dire que votre boisson n’est pas aussi sucrée que ce que vous mettez dedans puisque le sucre sera transformé en gaz carbonique et en acidité.
Le kombucha peut également aider à raisonner les envies en rassasiant les fringales, permettant ainsi d’éviter de grignoter des aliments gras et sucrés qui peuvent entraîner une prise de poids.
Il est important de noter que le kombucha ne doit pas être considéré comme un moyen unique de perdre du poids, mais plutôt comme apport pouvant aider un rééquilibrage alimentaire.
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Note : Les informations recueillies dans cet article sont le fruit de l’expérience personnelle de nombreux consommateurs de kombucha. Ces informations sont partagées à titre informatif et ne sauraient être interprétées comme des conseils en matière de santé.
