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Les bienfaits de la fermentation

Naturel, économique et incroyablement simple

Sain et vivant

Des boissons riches en micro-organismes naturels, non pasteurisées, sans additifs et réellement bénéfiques pour votre flore. Une alternative fraîche et vivante aux sodas et boissons industrielles.

Rapide et accessible

Aucun niveau requis : il suffit de quelques minutes pour lancer une fermentation, et 48h plus tard votre boisson est prête. C’est simple, ludique, et idéal pour débuter.

Économique

Une fois équipé, chaque litre revient à quelques centimes. Un ferment peut être utilisé à l’infini : vous préparez des boissons maison pour toute la famille sans exploser votre budget.

Durable et zéro-déchet

Réutilisation des contenants, ingrédients bruts, fermentation naturelle, circuit ultra-court… Une démarche plus respectueuse de votre santé et de l’environnement.

Spécialisé dans l’élevage de ferment depuis 2020

Atelier de fermentation dédié, installé à Strasbourg

Tous nos produits alimentaires sont certifiés agriculture biologique France par ECOCERT FR-BIO-01.

Tous les produits de la marque My Scoby® sont conçus, fabriqués et conditionnés dans notre atelier en France, à Strasbourg.

Notre entreprise est 100% spécialisée dans le kéfir et le kombucha à faire soi-même, une spécialité unique en Europe.

Un programme de recherche et développement continue pour vous garantir des ferments robustes, durables et d’une qualité inégalable.

Nous avons développé des procédés d’élevage uniques et 100% naturels, dans le respect des traditions du kéfir et du kombucha.

My Scoby® c’est une origine garantie, un véritable savoir-faire et une qualité contrôlée.

À propos de nous

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Mère de kombucha BIO

Grains de kéfir de fruit BIO

Grains de kéfir de lait BIO

Kit complet débutant kombucha

Jarre Kefirko

Kit complet débutant kéfir de fruits

MIX à infuser

Le Kube

Bouteilles - 2 x 0,5 L

Bocal de fermentation - 1 L

Thé pour kombucha

Figues sèches pour kéfir

Jarre 2nd fermentation

Mini kit kombucha

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Économique

Durable et zéro-déchet

Reconnu et commercialisé par les meilleures enseignes du bio dans le Grand Est

La qualité de nos produits a conquis nos clients