Figues sèches pour kéfir

Sélection pour kéfir - 10 x 1L minimum

Découvrez nos figues sèches de qualité supérieure, soigneusement sélectionnées pour enrichir votre expérience de fabrication de kéfir de fruit. Nos figues, naturellement gorgées de saveurs ajoutent une touche gourmande et une profondeur aromatique à votre boisson fermentée. Elles contiennent l'équilibre parfait de nutriments indispensable pour un kéfir de fruit réussi. Nos sachets sont conditionnés pour vous permettre de réaliser au minimum 10L de kéfir de fruit.

Spécificités :

  • ✅ Riche en glucides
  • ✅ Riche en calcium
  • ✅ Riche en potassium
  • ✅ Texture souple
  • ✅ Peau fine
  • ✅ Cultivées sans irrigation
  • ✅ Sans farine

Garanties qualité :

  • Certifié BIO agriculture biologique UE par Ecocert (FR-BIO-01)
  • 0 additifs (ni conservateurs)
  • Conditionné par nos soins à Strasbourg
  • Traçabilité intégrale et garantie

Caractéristiques : 

  • Volume de boisson minimum avec un paquet : 10L
  • Durée de conservation : 12 mois.
  • Fermeture ZIP : oui.
  • Condition de conservation : au sec.

Sélection pour kéfir - 10 x 1L minimum

À conserver au sec.
Durée de conservation : voir DDM sur le paquet (6 mois garantie minimum).

€4,50

Taxe inclu.
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Livraison estimée avant Avril 09.

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Une charte qualité rigoureuse

Contrôle à l'élevage

À chaque lot de ferment élevé nous réalisons de multiples tests dans notre laboratoire de production. Nous procédons autant à la vérification de facteurs microbiologiques, organoleptiques que de facteurs extérieurs.

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Audit de certification bio

Deux fois par an et de manère innopinée, un organisme certificateur indépendant procède à l’audit de nos procédés de production. C’est la garantie d’une certification biologique éprouvée et rigoureuse dans le respect des normes en vigueurs.

Consulter notre certificat bio  >

Analyses indépendantes

Tous les trimestres, des échantillons de nos ferments sont envoyés à un laboratoire d’analyse microbiologique spécialisé et indépendant. Leur rôle est de contrôler et écarter toute présence éventuelle de pathogènes qui pourraient représenter un risque.

Consulter nos rapports d’analyses  >

(Illustration : nos débuts en 2020 !)

Des boissons délicieuses, saines, écologiques et abordables.

Chez My Scoby, nous sommes convaincus que l’on peut être gourmand tout en préservant sa santé, la planète et son porte monnaie. C’est pourquoi nous nous sommes spécialisés dans la fermentation maison, pour vous permettre d’améliorer votre microbiote à partir d’ingrédients simples et savoureux.

My Scoby, c’est la marque de la startup Orisae, fondée en 2020 par un jeune couple d’entrepreneur bien gourmands : Axel & Cléo.

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